富山県、新湊の割烹「翁」新鮮な食材と希少な地酒でおもてなしいたします。

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割烹 翁
〒934-0012
富山県射水市中央町17-14
TEL:0766-84-3578
営業時間 17:00~23:00
休業日:日曜日
※ご予約頂ければ営業致します。

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店舗情報 / アクセスマップ

店内写真2

落ち着いた店内で新鮮な食材をご堪能ください。

四季折々の食材をより楽しんで頂く為に。
店内にはいつでも新鮮な食材を楽しんで頂けるよう
生け簀を用意しております。

洗練された落ち着いたデザインの店内には、
カウンター席と座席をご用意しておりますのでご家族の
会食からビジネスのご利用まで
幅広く対応しております。

店内写真1


店舗情報

店舗名 割烹 翁 割烹 翁
住所 〒934-0012
富山県射水市中央町17-14
電話番号 0766-84-3578
営業時間 17:00~23:00 (入店は21時まで)
お昼は予約のみ営業いたします。
(4~5名様以上)
年末年始 12月28日まで営業
1月4日から営業開始
休業日 日曜日 ※ご予約頂ければ営業致します。
座席 40席 (個室あり最大25席まで)
駐車場 5台
ご予約 ご予約の3日前までにお電話もしくはメールフォームにてお問合せください。

店主紹介

金子靖一郎 店主 金子靖一郎

ー 経歴 -
18歳



板前



近代割烹五万石 3年間従事
(和食の基本的なことを習得する。)

~東京・金沢・富山県内各地で修業を積む~
27歳


板前


懐石松や 料理長として従事

ホテルとみのや 料理長として従事
33歳 板前 割烹 翁 開業
  

18歳から現在まで、
料亭・居酒屋・ホテル・カウンター割烹・温泉旅館・炉端焼・精進料理・フランス料理
と全16件の料理店を幅広く経験。バリエーションは多岐に亘る。
その経験を生かし、現在は自信の割烹 翁にて新鮮な食材を操り、食通を楽しませている。


ふぐ処理営業認定書取得北日本新聞 おもてなし越中料理登録店

アクセスマップ

【最寄駅】
高岡万葉線
新町口駅
より
徒歩2分

富山銀行
新湊支店
さん
斜めむかい


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